先日TVで南蛮漬けを作ってたんだけど、すっごく美味しそうだったのよね。
それ以来、一度作ってみたいと思ってたんだけど、ダンナがねぇ〜、鶏肉嫌い！すっぱいの嫌い！で、『こんなもん食えるかぁ！！』って言うかな〜？って。。。
（実際には↑こんなこと言いませんよ。オクサマが怖くて。。。(´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ ）
なかなか作れなかったんだけど、今日は一大決心！？
作っちゃいましたぁ〜！

で、反応は？？？

『別に・・・食えんことはない・・・』

そんなこと言ったらまた作っちゃうからね〜！


本日の晩ごはん



鶏胸肉の南蛮漬け　（鶏胸肉・塩・胡椒・片栗粉）
　・漬けだれ　（玉葱・人参・塩・胡椒・片栗粉）
　・ピーマン

コールスロー　（キャベツ・レタス・人参・ハム・マヨネーズ・塩・胡椒）

煮物　（厚揚げ・人参・味しょうゆ）

漬けもの
　・自家製きゅうりのQちゃん　（胡瓜・鷹の爪・醤油・酢・味醂・酒・砂糖）
　・自家製らっきょう漬け
　・自家製浅漬け　（胡瓜・人参・鷹の爪・昆布・浅漬けの素）

今日はゴルフでした。
疲れました。。。
夕飯作るの嫌だ〜〜〜！
と、叫びたい気分。。。。
ですが・・・
『代わりに作ってあげる♪』なんて誰も言ってくれないので仕方なく。。。
なのでメインのみ！みたいな晩ごはんでしたわ。。。


本日の晩ごはん

チキチーカツ
　（鶏胸肉・チーズ・紫蘇・小麦粉・卵・パン粉）

コールスローサラダ
　（キャベツ・レタス・人参・胡瓜・マヨネーズ・塩・胡椒）

絹さやの卵とじ
　（絹さや・卵・味しょうゆ）

味噌汁
　（玉葱・油揚げ・煮干し・味噌）

ダンナは昨夜の残りの魚の煮付けで良いって言うから、子供たちと私はダンナが食べない鶏肉の料理です。


本日の晩ごはん

鶏のマーマレード煮
　（鶏手羽先・ローズマリー・マーマレード・酒・醤油）

魚の煮付け　（ダンナ用）
　（鯛のアラ・ベラ・コチ・名前不明の魚）


豆腐ステーキの野菜あんかけ
　（豆腐・人参・椎茸・絹さや・顆粒だし・酒・砂糖・醤油・片栗粉）

絹さやの卵とじ
　（絹さや・卵・味しょうゆ）

味噌汁
　（キャベツ・油揚げ・味噌）


ダンナが畑から絹さやを採ってきてくれました。


ダンナと二人でキヌサヤの筋を取ってっるとPanが『何しとんの〜』と興味津々で寄って来て、猫の手でも貸してくれるんかぁ〜？と思ったら・・・


ざるに顔を突っ込んで、

ムシャムシャ！
ポイッ！
ムシャムシャ！
ポイッ！
食い散らかすなよぉ〜！

おとといの晩ごはん、覚えてますか？？
時々3〜4日分まとめて書くことがありますが、これが結構覚えてるもんなんです！
っていうかぁ、必死になって思い出してるし！（笑）
でも、まぁ、自分で作るんだし、出されたものを食べるっていう役割の人よりも覚えていて当然かも？
な〜んて、エラソウなこと書いて、どうしても思い出せない時にはレシートを見たりして！


本日の晩ごはん

オーブン＠ローストチキン
　（鶏手羽中・ローズマリー・タイム・オレガノ・塩・胡椒・醤油）
　・ブロッコリー




ジャーマンポテト
　（じゃが芋・玉葱・人参・ベーコン）

きぬさやの卵とじ
　（きぬさや・卵・味しょうゆ）

味噌汁
　（豆腐・油揚げ・味噌・葱・煮干し）

キムチ

今日も買い物に行きませんでした。
もう冷凍庫のストックはないか？って思ったけど、まだありました〜♪
鶏手羽元発見♪
よっしゃ、今夜はこれでマーマレード煮に。
副菜は・・・畑からブロッコリーをひと株採って来て、あとはひじきの煮物で決まり！

でも・・・明日は買い物に行かなくっちゃね！


本日の晩ごはん




・鶏手羽元のマーマレード煮
　（鶏手羽元・マーマレード・醤油・酒）

・ブロッコリーのおかか和え
　（ブロッコリー・花かつお・濃縮だし・醤油）

・ひじきの煮物
　（ひじき・竹輪・生椎茸・人参・味しょうゆ）

・味噌汁
　（キャベツ・油揚げ・味噌・ほんだし）

白菜の糠漬け
　（白菜・昆布・糠・昆布・塩・鷹の爪・醤油・味の素・七味唐辛子）

ちなみにダンナは鶏肉が苦手なのでホタテのバター焼き。




　↑　
事実はこれも冷凍庫にストックしてあったモノ。
以前、仕事関係の人に生きたホタテを大量に貰いまして、一度には食べきれないので殻を取って冷凍してあったモノ。
新鮮なうちに冷凍したから美味しさも格別♪（の、はず。。。）