畑の紫蘇が大きく育って来てて、大量に消費するにはこれしか思い浮かばない！
他にも胡瓜やナス、しし唐など、夏野菜がすくすくと育ってて、畑に収穫に行くのが楽しみです〜♪


本日の晩ごはん


紫蘇たっぷり餃子　（青紫蘇・キャベツ・ミンチ・餃子の皮）

野菜炒め　（もやし・韮・しめじ・ベーコン）

胡瓜のたたき　（胡瓜・酢味噌）

味噌汁　（煮干し・豆腐・油揚げ・味噌）

漬けもの
　・自家製きゅうりのQちゃん　（胡瓜・鷹の爪・醤油・酢・味醂・酒・砂糖）
　・自家製らっきょう漬け
　・自家製浅漬け　（胡瓜・人参・鷹の爪・昆布・浅漬けの素）

毎日、毎日、夕飯のメニューに頭を悩ませております。
今日も買い物をしながら『なんにしようっかなぁ〜？』
なるべく簡単なものを！なんて思うから、ますますメニューに困ります。。

今日はしゃぶしゃぶ用の豚肉がお安くなってたので、それで豚しゃぶサラダに決定！！
豚肉を茹でるだけだから簡単です〜♪


本日の晩ごはん

豚しゃぶサラダ
　（豚薄切り肉・レタス・貝割れ大根・二十日大根・胡瓜・人参・サラダ菜）
・冷しゃぶ用ドレッシング

南瓜の煮物
　（南瓜・味しょうゆ）

揚げだし豆腐
　（木綿豆腐・片栗粉・サラダ油・濃縮だし）

味噌汁
　（若布・油揚げ・味噌・煮干し・二十日大根の葉）

今日は娘の当番。
グラタンをするといってたので嫌な予感が・・・

当たっちゃいました。。。
先週と同じメニューでしたわ。。

本人が気に入ったらしいけど、せめてもう1週開けて欲しかった。。。


けど、口が裂けても娘にはそんなこと言えません！！


アサリは、ダンナが潮干狩りに行ったらしくて、大漁！
大粒のものを選って洗ってくれてあったので、それを酒蒸しに。
残りは明日お吸い物にしましょうか。



本日の晩ごはん

・ポテトグラタン
　（じゃが芋・玉葱・シーチキン・チーズ・牛乳・バター・小麦粉）

・アサリの酒蒸し
　（アサリ・酒）

今日は日曜なので娘の当番。
今日はポテトグラタンでした。
が、じゃが芋がたっぷり！
見た目は少なそうだったけど、じゃが芋でおなかいっぱいに！


本日の晩ごはん

・ポテトグラタン
　（じゃが芋・玉葱・シーチキン・ウインナー・チーズ・牛乳・バター・小麦粉）