いつも『しゅうまい』の時にはあとは何にするのか悩みます。。
今日は朝から金時豆を水に浸けておいたので、1品は金時豆の甘煮。
もう1品・・・悩みましたぁ〜！

本日の晩ごはん

蒸ししゅうまい
　（焼売の皮・豚ミンチ・玉葱・片栗粉・生姜・塩・胡椒・醤油・胡麻油）
　・ポン酢
　・練りからし
　・大根おろし（大根・縮めんジャコ）

芙蓉蟹
　（卵・葱・人参・カニ蒲鉾・塩）
　・あん（中華だし・塩・砂糖・醤油・生姜・片栗粉）

煮豆
　（金時豆・砂糖・醤油）

味噌汁
　（油揚げ・白菜・味噌・ほんだし）

あくあん


しゅうまいに大根おろしをのっけて食べてみました。
意外と美味しい！！
大根おろしって大抵のものなうのねぇ〜〜。
特に油っこいものにのっけて食べるとさっぱりとしてヘルシーに変身デス♪

本日の晩ごはん

鶏もも肉のホイル包み
（鶏もも肉・玉葱・エノキ・つけてみそかけてみそ）

煮物
（がんもどき・人参・椎茸・味しょうゆ）

酢の物
（胡瓜・若布・竹輪・酢・砂糖・塩）

味噌汁
（豆腐・油揚げ・葱・味噌）

なるべく魚をって思うんだけど、いつも行くスーパーには鮮魚の種類は少ない。
なのでどうしても偏ってしまうのよねぇ〜。
ってことで、今日もまた鮭です。


鮭フライ
　（生鮭・小麦粉・卵・パン粉）

・キャベツの千切り
　　（キャベツ・マヨネーズ・ソース）
・タルタルソース
　　（卵・マヨネーズ・塩・胡椒）

ポテトサラダ
　（じゃが芋・胡瓜・ハム・マヨネーズ・塩・胡椒）

ふろふき大根
　（大根・昆布・つけてみそかけてみそ）

味噌汁
　（豆腐・油揚げ・味噌・葱）

浅漬け
　（蕪・蕪の葉・二十日大根・二十日大根の葉・鷹の爪・昆布）

今日は久々のミートソーススパです。
カロリーがちょっと高いかな？とも思ったけど、野菜たっぷりミンチ少なめで、どちらかというと野菜ソースってな感じです。

ミートソース
　（パスタ1.8mm・ミンチ・玉葱・ピーマン・人参・セロリ・トマト缶・塩・香辛料）

サラダ
　（レタス・胡瓜・大根・ドレッシング）

なるべくカローリーを抑えて！
とは思ってるんだけど・・・
今日のメニューはどうでしょう？

サゴシの塩焼き＆大根おろし
　（サゴシ・大根・小女子）

白菜サンド蒸し
　（白菜・豚小間・人参・エノキ・ポン酢）

味噌汁
　（キャベツ・油揚げ・葱・味噌）

浅漬け
　（蕪・蕪の葉・二十日大根・二十日大根の葉・鷹の爪・昆布）



あれぇ〜？
もう1品あったような気がするけど・・・？
どうしても思い出せない。。。
これだけだったかなぁ〜？

今日は日曜なので娘の当番。
なので材料はわかる範囲で書くことにします。

チキンライス
　（ご飯・卵・玉葱・鶏胸肉）

スープ
　（玉葱・ベーコン・コンソメ）

浅漬け
　（蕪・蕪の葉・二十日大根・二十日大根の葉・鷹の爪・昆布）

昨夜のカレーが少し残ってたので、それにお出汁を足してカレーうどんにしました。
でも・・・
カレーうどんはダンナは食べないのよねぇ。。
なのでダンナ用にもおかずを作らなくちゃいけない。
これって一番面倒！！


カレーうどん
　（昨夜のカレー・お出汁・葱・うどん・醤油・カレールゥ）




ダンナ用


焼き塩鮭

野菜炒め
　（キャベツ・ピーマン・舞茸・人参・ウインナー）

長いもの短冊
　（長いも・花かつお・醤油）

昨日作る予定だったカレーライスでした。
ウチの子たちは辛いのが嫌い！
でも私は甘口ではカレーを食べた気がしない！
なのでいつも間を取ってちょっと甘口寄りの中辛で。
それでも喜ばなかったけど、活力鍋で作るようになったら子供たちも『美味しい！』とたくさん食べるように！
だから今日はたっぷりと作りましたよ〜♪


カレーライス
　（じゃが芋・玉葱・人参・牛肉・カレールゥ2種）

サラダ
　（レタス・胡瓜・大根・胡麻醤油ドレッシング）

漬物2種
　・浅漬け
　　（蕪・蕪の葉・二十日大根・二十日大根の葉・昆布・鷹の爪・浅漬けの素）

　・福神漬け（市販）

本当はカレーライスだったんだけど、なんだか身体がものすごく疲れてて・・・
な〜んか、作り気がしない。。
と、そこに息子の助け舟
『ステーキ・ボーイへ食べに行こう〜！』

う〜ん、、、どうしましょう？
と思ったけど、なんか・・・だんだんその気になってきて
『じゃぁ行こかぁ！』

娘は留守番で、3人で。
3人とも180gのサーロイン。
久し振り（何年振りだろう？）だったけど、まぁまぁかな。

サーロイン＠180g　\1449　×　3　＝　\4347
ドリンクバー　\189　×　3　×　サービス券利用　＝　\0

今日はゴルフで疲れて、でもいつものスーパーが5%引きデーだったので消耗品を1ヶ月分買いだめ。
はぁ〜、疲れた。。。
で、今日の夕飯のメニューも考えて買い物しなくちゃいけないし・・・
何にしよう〜？
と、目の前にあった『ちらし寿司の素』。
今日は割と暖かだったし、ちらし寿司でもいっかぁ！


ちらし寿司
　（ご飯・ちらし寿司の素）

揚げ物3種
・トンボシビのから揚げ
　　（トンボシビ・塩・胡椒・酒・醤油・片栗粉）

・蒲鉾の天ぷら
　　（蒲鉾・小麦粉）

・じゃが芋の素揚げ
　　（じゃが芋）
・付け合わせ
　　（キャベツ・マヨネーズ・ソース）

南瓜の煮物
　（南瓜・あじ醤油）

大根おろし

味噌汁
　（白菜。キャベツの芯・油揚げ・味噌・ほんだし）

今日も久しぶりのメニューです。
ダンナのコレステロールがあまりにも高いことが発覚！
本当はムニエルにするつもりだったけど、急きょ変更してダンナだけ鮭の酒蒸しに。

本日の夕飯

鮭のマヨネーズ焼き
　　（生鮭・玉葱・マヨネーズ・とろけるチーズ）
　注：ダンナは酒蒸しなので、生鮭と玉葱だけでポン酢で食べてもらいました。

蓮根のきんぴら
　　（蓮根・人参・胡麻・胡麻油・あじ醤油）

ほうれん草のおひたし
　　（ほうれん草・胡麻・花かつお・醤油・濃縮つゆ）

昨日の切干大根の残り

自分でコロッケを作るなんて何年ぶりでしょう？
久しぶりだったからこそ、美味しかった！

本日の夕飯

コロッケ
　　（じゃが芋・ミンチ・玉葱・小麦粉・卵・パン粉・香辛料・塩）

キャベツの千切り
　　（キャベツ）

マカロニサラダ
　　（マカロニ・胡瓜・ハム・マヨネーズ・塩・胡椒）

切干大根の煮物
　　（切干大根。人参・油揚げ・竹輪）

味噌汁
　　（キャベツの芯・白菜・もやし・えのき・油揚げ）

昨日の水炊きの残りにお出汁と野菜などを追加して、うどんを入れて煮込みました。
水炊きの翌日の恒例です。


・昨夜の水炊き
・うどん
・卵

本日の夕飯

水炊き
・白菜
・ネギ
・もやし
・人参
・大根
・えのき
・しめじ
・鶏もも肉
・豚小間切れ
・生たら

薬味
・大根おろし
・七味唐辛子
・ゆず胡椒

ポン酢