|
先日TVで南蛮漬けを作ってたんだけど、すっごく美味しそうだったのよね。
それ以来、一度作ってみたいと思ってたんだけど、ダンナがねぇ〜、鶏肉嫌い！すっぱいの嫌い！で、『こんなもん食えるかぁ！！』  って言うかな〜？って。。。（実際には↑こんなこと言いませんよ。オクサマが怖くて。。。(´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ ） なかなか作れなかったんだけど、今日は一大決心！？ 作っちゃいましたぁ〜！ で、反応は？？？ 『別に・・・食えんことはない・・・』 そんなこと言ったらまた作っちゃうからね〜！ 本日の晩ごはん  鶏胸肉の南蛮漬け （鶏胸肉・塩・胡椒・片栗粉） ・漬けだれ （玉葱・人参・塩・胡椒・片栗粉） ・ピーマン コールスロー （キャベツ・レタス・人参・ハム・マヨネーズ・塩・胡椒） 煮物 （厚揚げ・人参・味しょうゆ） 漬けもの ・自家製きゅうりのQちゃん （胡瓜・鷹の爪・醤油・酢・味醂・酒・砂糖） ・自家製らっきょう漬け ・自家製浅漬け （胡瓜・人参・鷹の爪・昆布・浅漬けの素）  |
||
|
|
|
ダンナは昨夜の残りの魚の煮付けで良いって言うから、子供たちと私はダンナが食べない鶏肉の料理です。
本日の晩ごはん 鶏のマーマレード煮 （鶏手羽先・ローズマリー・マーマレード・酒・醤油） 魚の煮付け （ダンナ用） （鯛のアラ・ベラ・コチ・名前不明の魚） 豆腐ステーキの野菜あんかけ （豆腐・人参・椎茸・絹さや・顆粒だし・酒・砂糖・醤油・片栗粉） 絹さやの卵とじ （絹さや・卵・味しょうゆ） 味噌汁 （キャベツ・油揚げ・味噌） ダンナが畑から絹さやを採ってきてくれました。  ダンナと二人でキヌサヤの筋を取ってっるとPanが『何しとんの〜』と興味津々で寄って来て、猫の手でも貸してくれるんかぁ〜？と思ったら・・・  ざるに顔を突っ込んで、 ムシャムシャ！ ポイッ！ ムシャムシャ！ ポイッ！ 食い散らかすなよぉ〜！ |
||
|
|
|
今日も買い物に行きませんでした。
もう冷凍庫のストックはないか？って思ったけど、まだありました〜♪ 鶏手羽元発見♪ よっしゃ、今夜はこれでマーマレード煮に。 副菜は・・・畑からブロッコリーをひと株採って来て、あとはひじきの煮物で決まり！ でも・・・明日は買い物に行かなくっちゃね！ 本日の晩ごはん  ・鶏手羽元のマーマレード煮 （鶏手羽元・マーマレード・醤油・酒） ・ブロッコリーのおかか和え （ブロッコリー・花かつお・濃縮だし・醤油） ・ひじきの煮物 （ひじき・竹輪・生椎茸・人参・味しょうゆ） ・味噌汁 （キャベツ・油揚げ・味噌・ほんだし） 白菜の糠漬け （白菜・昆布・糠・昆布・塩・鷹の爪・醤油・味の素・七味唐辛子） ちなみにダンナは鶏肉が苦手なのでホタテのバター焼き。  ↑ 事実はこれも冷凍庫にストックしてあったモノ。 以前、仕事関係の人に生きたホタテを大量に貰いまして、一度には食べきれないので殻を取って冷凍してあったモノ。 新鮮なうちに冷凍したから美味しさも格別♪（の、はず。。。） |
||
|
